OliverHasler.
Professionista del turismo e dell'ospitalità che programma
Trent'anni fra turismo e ospitalità, e non ne sono uscito. Oggi costruisco il software che hotel e ristoranti usano ogni giorno: non demo — roba in produzione, che il lunedì mattina funziona. E insegno a chi li dirige a costruirsela.
Te lo insegno, oppure lo faccio io.
Te lo insegno
Sedici ore in aula, con il tuo lavoro sul tavolo: esci con la prima app tua che gira davvero. Ha senso se a impararlo vuoi essere tu — il titolare, o chi dirige — e non delegarlo a qualcuno in azienda.
- ›Il risultato resta in casa: chi l'ha fatto una volta sa rifarlo
- ›Aula piccola, con il tuo laptop e i tuoi dati su copia
- ›Ti costa tempo tuo, ed è il suo prezzo vero
Lo faccio io
Mi porti una routine che il tuo ufficio rifà ogni giorno, te la consegno che gira da sola, e insegno al tuo team a mandarla avanti senza di me. Ha senso se vuoi il risultato senza dover formare nessuno.
- ›Si parte da un processo solo, non da un progetto da sei mesi
- ›Collaudo su copie: i dati veri non si toccano finché i conti non tornano
- ›Le correzioni quotidiane le fa il tuo staff, senza chiamarmi
Una carriera costruita dove l'ospitalità incontra la tecnologia.
Operatore prima di tutto
Trent'anni dentro l'attività — front office, F&B, back office. Ogni consiglio nasce da ciò che funziona davvero sul campo.
Dati con discernimento
Dashboard BI e agenti AI sono strumenti, non oracoli. Il valore sta nelle domande che ti permettono di porre — e nelle conversazioni che abilitano.
Costante, in silenzio
Mosso dalla curiosità e dallo studio continuo. Le PMI meritano modelli su misura, non software enterprise vestiti da turismo.
“In un mercato sempre più competitivo e globale, le PMI meritano modelli di Business Intelligence e Data Analysis su misura — senza mai trascurare gli aspetti classici: gestione dei conflitti, accoglienza dell'ospite, le persone.”
Dal front desk ai workflow AI.
Presidente del Consiglio di Amministrazione
Presidenza del consiglio di amministrazione — governance societaria e indirizzo strategico.
- Presidenza del consiglio di amministrazione e governance societaria
- Indirizzo strategico e supervisione della direzione aziendale
Formatore Aziendale & Consulente
Hotel, catene di ristorazione, software house e cantine — interventi on-site e via Google Meet, Microsoft Teams, GoToMeeting.
- Metodo Smart-DDT® — sistema proprietario per l'estrazione automatica dei costi di acquisto
- Automazione dei processi: riconciliazione fatture / DDT
- Revenue Management, Hotel Business Intelligence e Controlling
- Prompt engineering, workflow AI e modelli predittivi di forecasting
- Riorganizzazione e supervisione dei reparti alberghieri
Cluster Manager
Hotel Antares ★★★★, Residence Antares ★★★, Residence Lores, Residence Boè — 50 dipendenti, 515 posti letto, ristorante 150 coperti, sala congressi 100 posti.
- Responsabilità di conto economico su quattro strutture nelle Dolomiti
- Revenue management, controllo di gestione e strategia fornitori
- Supervisione front-office, F&B, housekeeping e HR
- Brand ambassador e relazioni istituzionali
- Formazione continua del personale: revenue, accoglienza, gestione conflitti
General Manager (2004–06) · Vice GM (2000–04)
60 dipendenti, 197 camere / 390 posti letto, ristorante 600 coperti e centro congressi adiacente da 1.200 posti.
- Piena responsabilità di conto economico: customer satisfaction, analisi costi, qualità del servizio
- Marketing & vendite, definizione tariffe, fiere nazionali e internazionali
- Organizzazione di eventi, cene di gala e conferenze di alto profilo
- Supervisione cross-reparto e gestione del personale
Sales Manager
Hotel termale — canali tour operator e agenzie di viaggio internazionali.
- Rappresentanza a fiere internazionali
- Gestione delle relazioni con tour operator e agenzie
- Campagne pubblicitarie e flusso delle prenotazioni
Accompagnatore turistico & Assistenza clienti
Quattro anni in viaggio con i gruppi, per operatori tedeschi e svizzeri — Südstar Reisen a Waldachtal, Cebu Reisen ad Hannover, Eurobus Knecht fra Zurigo, Argovia e San Gallo: accompagnamento, assistenza a destinazione e gestione dell'imprevisto.
- Accompagnamento di gruppi in viaggio, in italiano e in tedesco
- Assistenza clienti a destinazione e gestione dei reclami sul posto
- Rapporto quotidiano con alberghi, autisti e fornitori locali
Attestato di Qualità e di Qualificazione Professionale — Controller
AssoController — Associazione Italiana Controller
Attestato n. 0706/PRO, categoria Controller, rilasciato ai sensi degli artt. 4, 7 e 8 della legge 14 gennaio 2013 n. 4. Validità dal 30 luglio 2026 al 31 dicembre 2029.
Master in Controlling (Controllo di Gestione)
InFinance — Ernst & Young Italia
La funzione del Controllo di Gestione nei suoi risvolti strategici e operativi: contabilità analitica, analisi dei costi, budgeting e reporting, fino agli strumenti avanzati a supporto delle decisioni e al ruolo dell'Intelligenza Artificiale. In collaborazione con EY, con il patrocinio di AssoController.
Master Universitario di I livello in "Studi economici avanzati"
Università degli Studi Giustino Fortunato, Benevento
Analisi della struttura e della dinamica finanziaria, controllo di gestione e strumenti negoziali per la risoluzione delle controversie finanziarie e della crisi d'impresa.
Laurea Magistrale, Economia Aziendale — 110/110 con lode
Università degli Studi Giustino Fortunato, Benevento
Tesi: "Revenue management e controllo di gestione nell'hôtellerie italiana"
Laurea in Operatore giuridico d'Impresa — 110/110
Università degli Studi Giustino Fortunato, Benevento
Tesi: "L'importanza del brand nel Turismo"
Diploma di Liceo Scientifico
Liceo Scientifico E. Fermi, Padova
Cinque pilastri, un unico sistema operativo.
SMART-DDT®
Intelligenza sui costi d'acquisto guidata dall'AI — e seme della Smart Suite
Sistema proprietario e registrato — e seme della Smart Suite. L'AI legge ogni documento di consegna del fornitore (DDT italiano, Lieferschein tedesco, bordereau francese) e fattura elettronica, riconosce il fornitore e lo estrae in dati strutturati e validati — aggiornando magazzino, storico prezzi e alert, e alimentando in tempo reale dashboard Power BI per F&B e controllo di gestione. Sotto il cofano è un sistema multi-agente: cinque agenti specializzati — Detector, Extractor, Resolver, Judge e Optimizer — cooperano in un loop evaluator/optimizer, orchestrato in modo deterministico con Inngest. L'estrazione gira su pianificazione, senza presidio — trasformando ore di inserimento manuale al giorno in pochi minuti. Da qui è cresciuta la Smart Suite, una famiglia integrata di app per le PMI dell'ospitalità.
- ›Estrazione AI su PDF / XML / p7m — documenti IT / DE / FR
- ›Pipeline multi-agente a cinque ruoli — Detector, Extractor, Resolver, Judge, Optimizer
- ›Esecuzioni pianificate e non presidiate — ore risparmiate ogni giorno
- ›Correzioni che imparano e prompt per fornitore (RLHF)
- ›Magazzino, ordini fornitori e alert prezzi
- ›Integrazione nativa con Power BI per il food cost F&B in tempo reale
- ›Hub dati dell'intera Smart Suite
App distinte, un unico ecosistema connesso.
Smart DDT è cresciuta in una suite modulare per le PMI dell'ospitalità. Ogni app funziona da sola — insieme condividono un'unica spina dorsale di dati e alimentano lo stesso livello Power BI e AI. E ogni app è realizzata su misura: cucita su come lavora davvero la singola struttura, non software enterprise travestito da turismo.
Smart DDT®
Intelligenza sui costi d'acquisto
L'app originaria e registrata — e un prodotto a sé. Una pipeline multi-agente legge ogni documento di consegna (DDT italiano, Lieferschein tedesco, bordereau francese), riconosce il fornitore ed estrae righe, quantità e prezzi in dati strutturati e validati. Aggiorna da sola magazzino, storico prezzi e alert, gestisce gli ordini fornitori e alimenta Power BI — l'hub dati su cui si innestano le altre app.
- ›Estrazione AI da qualsiasi bolla — IT / DE / FR, PDF, foto o scansione
- ›Prompt per fornitore + output validato, con cross-check sui totali
- ›Correzioni che imparano: ogni modifica diventa una regola (RLHF)
- ›Cinque agenti in loop evaluator/optimizer — orchestrazione deterministica con Inngest
- ›Inoltra la mail del fornitore: gli allegati si processano da soli
- ›Magazzino, giacenze, movimenti e storico prezzi
- ›Alert prezzi configurabili al superamento di una soglia
- ›Ordini fornitori con export CSV e invio via WhatsApp
- ›App mobile PWA installabile — scansione offline, accesso per reparto
- ›Multi-tenant con Row-Level Security · GDPR by design
- ›Food cost F&B in tempo reale verso Power BI
Smart Presenze
Presenze & costo del lavoro
Gestisce presenze e turni del personale, trasformando le timbrature in analisi del costo del lavoro in tempo reale e in una pianificazione più chiara reparto per reparto.
- ›Timbrature di entrata / uscita e rilevazione turni
- ›Costo del lavoro vs. ricavi in tempo reale
- ›Pianificazione per reparto e per mansione
- ›Straordinari, contratti e regole da CCNL
- ›Alimenta il costo del lavoro in Smart Rev e nel conto economico
Smart Rev
Revenue & pricing
Una cabina di regia per il revenue management — pricing, segmentazione e forecasting di occupazione / ADR / RevPAR sui dati operativi in tempo reale, con la marginalità reale quando arrivano i dati di costo.
- ›Forecasting di occupazione, ADR e RevPAR
- ›Pricing dinamico e consigli di tariffa
- ›Segmentazione e analisi del channel mix
- ›Pickup, pace e benchmark sui competitor
- ›Legge i costi da DDT e Presenze per il GOPPAR reale
Smart Invoice
Fatturazione & riconciliazione
Gestisce il ciclo di fatturazione elettronica attiva e passiva, riconciliando in automatico con i DDT e tenendo uno scadenzario dei pagamenti sempre aggiornato. Multi-paese: SDI in Italia, pronta per la riforma francese.
- ›Ciclo di fatturazione elettronica attiva e passiva
- ›Italia: SDI / FatturaPA, XML e p7m
- ›Francia: Factur-X, Chorus Pro e pronta per le PDP
- ›Riconciliazione automatica con DDT e ordini
- ›Scadenzario pagamenti che alimenta il cash-flow
Smart Easy Meals
Coperti & pasti del personale
La PWA del ristorante: il maître registra in pochi tap i coperti di colazione, pranzo e cena — in pensione ed extra, con note — e ogni reparto i pasti del proprio personale. Una riga al giorno su Supabase, la stessa spina dorsale di dati del resto della suite. In uso quotidiano reale in struttura.
- ›Coperti per pasto: in pensione + extra, con note del giorno
- ›Pasti del personale per reparto: cucina, ricevimento, sala, piani
- ›Ruoli e permessi: direzione, maître, personale — accessi separati (RLS)
- ›Storico con progressivi mensili e da inizio anno, coperti + personale
- ›Export completo dello storico per l'analisi
- ›PWA installabile, funziona anche offline — niente app store
Smart Spa
Centro benessere: massaggi & impianti
L'agenda del centro benessere: prenotazioni dei trattamenti, sauna, piscina e area wellness, con listino, durate e prezzi. Nata per mandare in pensione il foglio Excel dell'operatrice — lo storico della stagione è stato migrato e quadrato al centesimo — e già in produzione. Espone le API con cui Fast Concierge legge le disponibilità e prenota direttamente per l'ospite.
- ›Agenda a slot: trattamento, durata, camera, prezzo e note
- ›Listino ufficiale con categorie, durate e regole per trattamento
- ›Impianti separati: sauna, piscina, area benessere
- ›Regole di dominio applicate da sole: pause di pulizia fra i trattamenti, sconto dipendenti, limiti per bambini e gravidanza, orari di chiusura
- ›Statistiche: occupazione dell'agenda, guadagno orario, ticket medio e incassi per giorno, mese e stagione
- ›Confronti con settimana, mese e stagione precedenti, per fascia oraria e giorno della settimana — con export CSV
- ›API per Fast Concierge: l'ospite vede le disponibilità e prenota dalla chat
- ›Storico della stagione migrato dall'Excel, quadrato sui totali giornalieri
- ›Supabase con Row-Level Security · dati sensibili trattati GDPR by design
Fast Concierge
Il concierge AI dell'ospite
Il concierge digitale dell'ospite — inquadra un QR code in camera o apre un link, senza installare nulla, e chatta in qualsiasi lingua, a qualsiasi ora. Risponde solo con i dati ufficiali della struttura e del territorio: se un'informazione non c'è, non la inventa — rimanda in reception. Già in produzione, con ospiti veri. Un agente AI costruito su Claude di Anthropic.
- ›Chat web via QR code per struttura — nessuna app, nessuna registrazione
- ›Risponde in qualsiasi lingua scriva l'ospite; interfaccia in 6 lingue (anche ebraico RTL)
- ›Solo dati ufficiali: se non sa, non inventa — rimanda in reception
- ›Indicazioni come percorsi passo-passo dentro la struttura
- ›Consigli sul territorio: piste, passeggiate, trasporti, emergenze
- ›Upsell discreto e contestuale con prezzi reali — mai più di un suggerimento
- ›Consenso GDPR integrato, rate limiting e prompt caching per costi minimi
- ›In arrivo: link personale pre-arrivo, WhatsApp e proposte su misura del soggiorno
Smart Easy PMS
Il gestionale dell'hotel, su misura
Il gestionale (PMS) verso cui è cresciuta tutta la suite — già in produzione su un hotel reale, e fatto su misura. Non un PMS rigido preconfezionato: è modellato su come funziona davvero il tuo hotel, dall'inizio alla fine, con l'AI nativa — un assistente email che classifica le richieste e prepara le risposte (invio solo col tuo OK), estrazione dei dati ospite dalle email, ottimizzatore di planning «Tetris», riassunti delle preferenze e bozze di lettere e preventivi. Prenotazioni, front office, tariffe, housekeeping, F&B e reportistica in un unico posto — il livello in cui Smart DDT, Presenze, Rev, Invoice, Meals, Spa e Concierge diventano un unico sistema operativo dell'hotel. Sul mercato pochi sistemi arrivano così a fondo.
- ›Calendario prenotazioni e room plan (tape chart)
- ›Ottimizzatore di planning «Tetris» e assegnazione intelligente delle camere
- ›Assistente email AI: classifica ogni richiesta (info, preventivo, conferma, caparra), estrae i dati e prepara la bozza di risposta nella lingua dell'ospite — invio solo col tuo OK
- ›Da email a prenotazione in un clic: modulo precompilato con i dati estratti dall'AI
- ›Riassunti AI delle preferenze ospite e lettere / preventivi multilingua (IT · EN · DE · FR)
- ›Cruscotto del giorno: arrivi, caparre mancanti, conferme da inviare, compleanni degli ospiti
- ›Anagrafiche ospiti, storico soggiorni e CRM
- ›Front office: check-in / out, conti camera, caparre
- ›Caparra con inserimento immediato: incasso registrato già alla creazione della prenotazione, o richiesta con scadenza
- ›Gestione tariffe, disponibilità e restrizioni
- ›Channel manager: sync bidirezionale OTA e booking engine
- ›Booking engine per le prenotazioni dirette
- ›Pulizie / housekeeping: stato camere, task e assegnazione staff
- ›Manutenzioni: ticket, camere fuori servizio, manutenzione preventiva
- ›Scadenzario dei controlli obbligatori: HACCP, estintori, ascensore…
- ›Lost & found e kanban delle consegne tra i turni
- ›Cassa F&B integrata, con addebito in camera
- ›Revenue management integrato: prezzi dinamici suggeriti per giorno e tipologia (occupazione + pickup) e calendario eventi con override %
- ›Tassa di soggiorno, Alloggiati Web con trasmissione automatica / ISTAT
- ›Night audit e chiusura giornaliera
- ›Pagamenti, acconti e documenti fiscali
- ›KPI in tempo reale — occupazione, ADR, RevPAR, ALOS, pickup — e dashboard multi-struttura
- ›Su misura per ogni struttura — configurato, mai forzato
Otto app che possono diventare una sola.
Ogni app vale da sola. Ma sono nate per convergere — un'unica spina dorsale di dati, un solo accesso, un solo livello Power BI e AI, con Smart Easy PMS come cuore che trasforma acquisti, lavoro, ricavi, fatturazione, ristorazione, benessere ed esperienza dell'ospite in un'unica vista in tempo reale dell'hotel. Non otto strumenti messi insieme: un unico sistema operativo per l'albergo.
- ›Spina dorsale di dati condivisa tra tutti i moduli
- ›Smart Easy PMS come hub centrale
- ›Automazioni pianificate che fanno risparmiare ore di lavoro manuale al giorno
- ›Un solo livello Power BI e AI su tutto l'hotel
- ›Parti da un'app oggi, cresci nel sistema completo
Su misura, con risparmio reale e finanziabile a costo zero.
100% su misura
Niente software preconfezionato: ogni app è cucita su come lavora davvero la tua struttura, dall'inizio alla fine. Non sei tu ad adattarti allo strumento — è lo strumento ad adattarsi a te.
Risparmio concreto
Ore di inserimento manuale azzerate ogni giorno, doppie digitazioni ed errori eliminati, food cost e prezzi fornitori sotto controllo in tempo reale. Il tempo del tuo team torna agli ospiti.
Finanziabile a costo zero
Tutto questo è realizzabile tramite corsi di formazione finanziati — a titolo gratuito per la struttura. Trasformiamo l'adozione della Smart Suite in un percorso formativo coperto da finanziamento: l'investimento non pesa sul tuo bilancio.
AI & Agentic Engineering
01Progetto e mando in produzione sistemi agentici reali: un loop evaluator/optimizer multi-agente a cinque ruoli — Detector, Extractor, Resolver, Judge e Optimizer — in orchestrazione deterministica con Inngest, senza framework. SaaS AI multi-tenant e prompt su misura per fornitore; AI generativa (ChatGPT, Claude, Gemini) per analisi, redazione e automazione — dai motori di estrazione OCR+LLM che alimentano la Smart Suite agli agenti per il confronto prezzi e gli acquisti predittivi.
Business Intelligence
02Architettura BI end-to-end per il settore dell'hospitality — dall'estrazione dei dati alle dashboard executive e al forecasting AI-driven su acquisti, ricavi e costo del lavoro.
Automazione & Ingegneria
03Pipeline OCR + LLM per estrazione strutturata da PDF, XML e p7m. Automazione in Python e app SaaS connesse a Power BI, fatturazione elettronica (SDI) e strumenti RPA, con versionamento Git/GitHub, workflow su pull request e deploy continuo — l'ingegneria dietro la Smart Suite.
Operations Alberghiera
04Revenue management, controllo di gestione e operations a tutto tondo su camere, F&B, housekeeping, manutenzione e spa — incluso il controllo del costo del lavoro e la pianificazione del personale.
AI Governance
05Competenza sulla governance dell'AI applicata all'impresa: classificazione del rischio secondo l'EU AI Act, policy interne d'uso, trasparenza e tracciabilità dei sistemi, supervisione umana sui processi automatici, protezione dei dati e AI literacy dei team. I sistemi agentici della Smart Suite nascono documentabili e verificabili — la conformità è parte del disegno, non una toppa messa dopo.
- +REC — Bolzano, Pubblici Esercizi (dal 2006)
- +HACCP
- +D.Lgs. 81/2008 — sicurezza sul lavoro
- +Certificazione antincendio rischio elevato
- +Corso direzionale su salute e sicurezza sul lavoro
- +Socio — A.D.A. Associazione Direttori d'Albergo italiani
- +Socio — AssoController Associazione Italiana Controller
Case study, playbook e appunti dal campo.
Smart DDT® · Case Study
Come un gruppo alberghiero multi-property ha automatizzato l'estrazione dei costi F&B e ricostruito l'intelligenza sugli acquisti in Power BI.
Smart Presenze · Appunti dal campo
Trasformare le timbrature in analisi del costo del lavoro in tempo reale e in una pianificazione dei turni più intelligente.
Smart Rev · Playbook
Un framework replicabile di revenue per le PMI dell'ospitalità — pricing, segmentazione, channel mix e forecasting di ADR / RevPAR.
Smart Invoice · Case Study
Fatturazione elettronica attiva e passiva riconciliata con i DDT, con uno scadenzario che alimenta il cash-flow — e la strada verso la riforma francese Factur-X / Chorus Pro.
Smart Easy PMS · Appunti dal campo
Come otto app distinte convergono in un unico gestionale (PMS) — un solo sistema operativo per l'hotel.
Automazione Contabile · Caso Reale
Cassa giornaliera, POS Bar/Ristorante e chiusura settimanale: una routine da 20–30 minuti al giorno gira oggi da sola a orario fisso — zero errori di trascrizione, ~170 ore all'anno restituite al team.
Flusso Notturno · Caso Reale
Camere, ristorante, note cucina purificate dall'AI e vini: ogni mattina alle 07:00 i messaggi WhatsApp giusti arrivano alle persone giuste — senza che nessuno li scriva. ~65–75 minuti al giorno risparmiati, ~45 giornate lavorative all'anno.
Fast Concierge · Appunti dal campo
Un concierge AI in produzione con ospiti veri: QR in camera, risposte in qualsiasi lingua solo dai dati ufficiali e upsell discreto — costruito su Claude.
Smart Easy Meals · Appunti dal campo
La PWA che registra coperti e pasti del personale del ristorante — ruoli separati, storico con progressivi e la stessa spina dorsale di dati della suite.
Smart Spa · Case Study
Il centro benessere fuori dall'Excel: agenda di trattamenti e impianti, regole di durata e pulizia applicate da sole, statistiche su occupazione dell'agenda e guadagno orario — e le API con cui il concierge AI prenota per l'ospite.
Te lo insegno, oppure lo faccio io.
Te lo insegno
Sedici ore in aula, con il tuo lavoro sul tavolo: esci con la prima app tua che gira davvero. Ha senso se a impararlo vuoi essere tu — il titolare, o chi dirige — e non delegarlo a qualcuno in azienda.
- ›Il risultato resta in casa: chi l'ha fatto una volta sa rifarlo
- ›Aula piccola, con il tuo laptop e i tuoi dati su copia
- ›Ti costa tempo tuo, ed è il suo prezzo vero
Lo faccio io
Mi porti una routine che il tuo ufficio rifà ogni giorno, te la consegno che gira da sola, e insegno al tuo team a mandarla avanti senza di me. Ha senso se vuoi il risultato senza dover formare nessuno.
- ›Si parte da un processo solo, non da un progetto da sei mesi
- ›Collaudo su copie: i dati veri non si toccano finché i conti non tornano
- ›Le correzioni quotidiane le fa il tuo staff, senza chiamarmi
Costruiamo ilprossimo capitolo.
Selettivo sugli incarichi, generoso nella conversazione. Che si tratti di ridisegnare la strategia revenue di una struttura, di delineare un workflow AI o semplicemente di confrontarsi — la porta è aperta.